insalata tonno con ananas

Tonno fresco
Tonno sott'olio sgocciolato
Ananas
Insalata icerberg
Cetriolo
Olio d'oliva
Sale
Aceto balsamico
Limone
Laviamo l'insalata facendola rimanere in ammollo in modo che resti fresca e croccante.
Nel frattempo sbucciamo il cetriolo e tagliamolo a rondelle. Adesso prendiamo il tonno.
Preferiamo quello fresco, più leggero e salutare, ma se non lo abbiamo possiamo usare anche il tonno in scatola, scegliendo quello "al naturale" meno calorico di quello all'olio di oliva.
Insaporiamo il tonno, aromatizzandolo con sale e limone, poi tagliamolo a cubetti.
Successivamente occupiamoci dell'ananas, togliendo innanzitutto il ciuffo, poi sbucciamolo con un coltello molto affilato, eliminando tutti i residui duri della buccia e alla fine affettiamolo a rondelle, in seguito a pezzettoni abbastanza grandi.
Ora uniamo tutti gli ingredienti all'interno di una ciotola capiente e insaporiamoli condendoli con dell' olio d'oliva, un pizzico di sale e qualche goccia di aceto balsamico.
Possiamo dare un tocco di italianità alla nostra insalata, aggiungendo pomodori pachino, rughetta, olive nere, e qualche foglia di basilico, tritate finemente.
Per creare un pasto completo, possiamo aggiungere qualche pezzetto di pane tostato, fatto abbrustolire leggermente in padella.