Semolini dolce

Questa frittura dolce è una delle portate classiche del famoso fritto misto piemontese.
Ideali come dolce se aromatizzati con limone o vaniglia ma anche come  seconda portata da abbinare a un purè di patate e alla classica rubra piemontese.

INGREDIENTI PER 16 SEMOLINI DOLCI

500 ml. di latte intero fresco
100 gr. di semolino
1 uovo + 1 tuorlo + 2 uova per l’impanatura
3 cucchiai abbondanti di zucchero semolato
pangrattato q.b.
olio di semi q.b.