o' puveriello
INGREDIENTI
Ingredienti per una persona100 g spaghetti
un uovo
un cucchiaio di olio o di sugna o di burro
formaggio
pepe
sale
PREPARAZIONE
Cuocete la pasta molto al dente Intanto preparate l'uovo fritto sul tegamino avendo cura di non cuocerlo molto aggiungendo un pizzico di saleVersate la pasta nel piatto e aggiungete subito l'uovo girando delicatamente
Una spruzzata di pepe a piacere
Aggiungete anche formaggio (meglio il pecorino)