Gamberi alla catalana

ingredienti

Gamberi Già Puliti
Aceto Di Vino Bianco
Olio D'oliva
Pomodorini
Cipolle Rosse
Basilico
Sale

preparazione

Taglia a cubetti i pomodorini, aggiungi il sale, l'olio per condire e le foglie di basilico spezzettate.
Taglia a fette sottili le cipolle e mettile in una ciotola con l'aceto, ricoprendole con acqua fredda.
In un largo tegame riscalda l'olio, aggiungi i gamberi e soffriggi velocemente per circa 2-3 minuti.
Scola le cipolle e uniscile in un piatto da portata ai pomodori.
Metti sopra i gamberi, aggiungi un pò d'olio.
 Aggiungete in ultimo anche le foglioline di basilico spezzettate con le mani e mescolate il tutto e servi subito.